گوشت بھرے آلو پینکیکس
- کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچ
- پیاز (پیاز) 1 بڑی کٹی ہوئی
- ادرک لہسن کا پیسٹ (ادرک لہسن کا پیسٹ) 1 چمچ
- بیف قیمہ (بیف کیما) ½ کلو کالی مرچ (کالی مرچ) پسی ہوئی 1 چمچ
- نمک (نمک) 1 چائے کا چمچ یا حسب ذائقہ
- ہرہ دھنیا (تازہ دھنیا) 2-3 چمچ کٹا ہوا
- آلو (آلو) ابلے ہوئے 700 گرام
- مکھن (مکھن) 1 اور ½ چمچ
- انڈا (انڈے) 1
- لہسن پاؤڈر (لہسن پاؤڈر) آدھا چمچ
- li>
- پاپریکا پاؤڈر 1 چمچ
- کالی مرچ پاؤڈر (کالی مرچ پاؤڈر) 1 چمچ
- نمک (نمک) 1 چائے کا چمچ یا حسب ذائقہ
- میدہ (تمام مقصد والا آٹا) ¾ کپ
- ککنگ آئل فرائی کرنے کے لیے
- ایک فرائی پین میں، کوکنگ آئل، پیاز ڈال کر ایک منٹ کے لیے بھونیں۔< . -10 منٹ۔ اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔
- ایک پیالے میں آلو ڈال کر میشر کی مدد سے اچھی طرح میش کریں۔ ,چمچ کی مدد سے اچھی طرح سے مکس کریں اور میش کریں۔
- مقصد آٹا شامل کریں اور اچھی طرح سے یکجا ہونے تک مکس کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔ آلو کے مکسچر کو چکنائی والے چمچ کی مدد سے پھیلائیں، بیچ میں کیما بھریں (1 چمچ) ڈالیں، پیٹی بنانے کے لیے آلو کے تمام مکسچر کو جمع کریں، خشک آٹا دھو لیں اور چکنائی والے ہاتھوں کی مدد سے آہستہ سے چپٹا کر کے پینکیک بنائیں (6 بناتا ہے۔ -7)۔
- فرائنگ پین میں، کوکنگ آئل کو گرم کریں اور پینکیکس کو دونوں طرف سے ہلکی آنچ پر سنہری ہونے تک فرائی کریں۔
- کھٹی کریم کے ساتھ سرو کریں اور تازہ اجمودا/دھنیا سے گارنش کریں۔< /li>
- کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچ
- پیاز (پیاز) کٹی ہوئی 1 بڑی
- ادرک لہسن کا پیسٹ (ادرک لہسن کا پیسٹ) 1 چمچ
- li>
- بیف قیمہ (بیف کا کیما) آدھا کلو
- کالی مرچ (کالی مرچ) پسی ہوئی 1 چمچ
- نمک (نمک) 1 چمچ یا حسب ذائقہ
- ہرہ دھنیا (تازہ دھنیا) کٹا ہوا 2-3 چمچ
- آلو (آلو) ابلے ہوئے 700 گرام
- مکھن (مکھن) 1 اور ½ چمچ
- انڈا (انڈے) 1
- لہسن پاؤڈر ( لہسن پاؤڈر) ½ چمچ
- پاپریکا پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- کالی مرچ پاؤڈر (کالی مرچ پاؤڈر) 1 چائے کا چمچ
- نمک (نمک) 1 چائے کا چمچ یا حسب ذائقہ< /li>
- میدہ (تمام مقاصد کا آٹا) ¾ کپ
- تلنے کے لیے پکانے کا تیل