اجزاء:

• گندم کا آٹا
• پانی
• نمک
• گھی

< یہ جنوبی ہندوستانی چپاتی کی ترکیب ایک تیز اور لذیذ ڈش ہے جسے ناشتے سے لے کر رات کے کھانے تک مختلف کھانوں کے لیے تیار کیا جا سکتا ہے۔ یہ ایک ورسٹائل آپشن ہے جو مختلف قسم کے سالن اور گریوی کے ساتھ اچھی طرح جوڑتا ہے۔ تیار کرنے کے لیے:

1. پانی اور نمک کے ساتھ مطلوبہ گندم کے آٹے کو مکس کریں۔
2. آٹے کو اچھی طرح گوندھیں اور اسے 30 منٹ تک آرام کرنے دیں۔
3. آٹا سیٹ ہونے کے بعد، چھوٹی گول گول گیندیں بنائیں اور آہستہ سے انہیں پتلی دائروں میں رول کریں۔
4. گرل کو گرم کریں اور اس پر رولڈ چپاتی رکھیں، ہر طرف اچھی طرح پکائیں۔
5. پکنے کے بعد گھی کو دونوں طرف ہلکے سے پھیلائیں۔

یہ جنوبی ہندوستانی چپاتی کی ترکیب ان لوگوں کے لیے بہترین ہے جو صحت مند اور روایتی کھانے کو ترجیح دیتے ہیں۔ آپ اسے اپنے پسندیدہ سبزی خور یا نان ویجیٹیرین سالن کے ساتھ کچھ تازگی بخش رائتہ یا دہی کے ساتھ لطف اندوز کر سکتے ہیں۔