گارلک منٹ بٹر ساس کے ساتھ رسیلی اور ٹینڈر تندوری چکن
- تندوری چکن تیار کریں:
- دہی (دہی) 1 & ¼ کپ
- ٹکا مسالہ 3 اور ½ چمچ
- ادرک لہسن پیسٹ (ادرک لہسن کا پیسٹ) 1 چمچ
- لیموں کا رس 2-3 چمچ
- چکن ڈرم اسٹکس 9 ٹکڑے (1 کلو)
- li>
- کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچے
- لہسن کے پودینہ مکھن کی چٹنی تیار کریں:
- مکھن (مکھن) 6کھانے
- لہسن (لہسن) کٹا ہوا 1 اور ½ چمچ
- لیموں کا رس 2 چمچ
- تازہ اجمودا کٹا ہوا 2 چمچ
- ہمالیائی گلابی نمک حسب ذائقہ
- پودینا (پودینے کے پتے) کٹے ہوئے 2 چمچ
- ہدایات:
- تندوری چکن تیار کریں:
- ایک ڈش میں دہی، ٹِکا مسالہ ڈالیں، ادرک لہسن کا پیسٹ، لیموں کا رس اور اچھی طرح مکس کریں۔
- چکن ڈرم اسٹکس پر کاٹ لیں اور میرینیڈ میں ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں اور یکساں طور پر رگڑیں۔
- کوکنگ آئل ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں، کلنگ فلم سے ڈھانپیں اور فریج میں رات بھر 4 گھنٹے تک میرینیٹ کریں۔
- مائیکرو ویو اوون کو 180C پر 15 منٹ کے لیے پہلے سے گرم کریں۔
- ایک ڈش پر، مائیکرو ویو گرل اسٹینڈ اور میرینیٹ شدہ چکن کو رکھیں اور پہلے سے گرم اوون (کنویکشن موڈ) میں 180C پر 45-50 منٹ تک بیک کریں (درمیان پلٹائیں)۔
- گارلک منٹ بٹر سوس تیار کریں۔ :
- ایک پیالے میں مکھن، لہسن اور مائکروویو میں 1 منٹ کے لیے ڈالیں۔
- لیموں کا رس، تازہ اجمودا، گلابی نمک، پودینے کے پتے ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ li>
- چکن ڈرم اسٹکس پر لہسن کے پودینے کے مکھن کی چٹنی کو برش کریں اور نان کے ساتھ سرو کریں!