کچن فلیور فیسٹا

گاجر اور کالی مرچ کے ساتھ گرم گوبھی سلاد کی ترکیب

گاجر اور کالی مرچ کے ساتھ گرم گوبھی سلاد کی ترکیب
  • 2.5 لیٹر / 12 کپ پانی
  • 1 چائے کا چمچ نمک (میں نے گلابی ہمالیائی نمک شامل کیا ہے)
  • 500 گرام گوبھی (2 x 2 انچ پھولوں میں کاٹ کر)
  • li>
  • 130 گرام / 1 سرخ پیاز - کٹی ہوئی
  • 150 گرام / 2 درمیانی گاجر - 1/4 انچ موٹی اور 2 انچ لمبی سلائسیں اپروکس۔
  • 150 گرام / 1 سرخ مرچ - 1/2 انچ موٹی اور 2 انچ لمبے سلائسز کاٹ لیں۔
  • 1/4 چائے کا چمچ نمک (میں نے گلابی ہمالیائی نمک شامل کیا ہے) li>
  • 1/4 چائے کا چمچ لال مرچ (اختیاری)
  • 1/2 کپ / 25 گرام پارسلے
  • 2+1/2 کھانے کا چمچ سفید سرکہ یا حسب ذائقہ (میرے پاس ہے سفید شراب کا سرکہ اگر آپ کو اس کا ذائقہ پسند ہے تو آپ ایپل سائڈر سرکہ بھی استعمال کر سکتے ہیں)
  • 2 سے 2+1/2 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل
  • چکھنے کے لیے میپل کا شربت (میں نے 1 چائے کا چمچ میپل کا شربت شامل کیا ہے)
  • 1/2 چائے کا چمچ کٹا ہوا لہسن (1 بڑی لہسن کی لونگ تقریباً)
  • 1 چائے کا چمچ خشک اوریگانو
  • 1/4 چائے کا چمچ تازہ پسی ہوئی کالی مرچ
  • نمک حسب ذائقہ (میں نے 1/2 چائے کا چمچ گلابی ہمالیائی نمک شامل کیا ہے)