• 1 کپ رولڈ اوٹس
• 1 کپ بغیر میٹھا بادام کا دودھ
• 2 انڈے
• 1 کھانے کا چمچ ناریل کا تیل، پگھلا ہوا
• 1 چائے کا چمچ ونیلا ایکسٹریکٹ
• 1 کھانے کا چمچ میپل کا شربت
• 2/3 کپ جئی کا آٹا
• 2 چائے کے چمچ بیکنگ پاؤڈر
• 1/2 چائے کا چمچ سمندری نمک
• دار چینی کا 1 چائے کا چمچ
• 1/3 کپ کٹے ہوئے پیکن

ایک بڑے پیالے میں رولڈ اوٹس اور بادام کے دودھ کو اکٹھا کریں۔ جئی کے نرم ہونے کے لیے 10 منٹ کھڑے رہنے دیں۔

جئی میں ناریل کا تیل، انڈے اور میپل کا شربت شامل کریں، اور یکجا کرنے کے لیے ہلائیں۔ جئ کا آٹا، بیکنگ پاؤڈر، اور دار چینی شامل کریں اور جب تک یکجا نہ ہوجائیں ہلائیں۔ زیادہ مکس نہ کریں. پیکن میں آہستہ سے فولڈ کریں۔

ایک نان اسٹک اسکیلٹ کو درمیانی اونچی آنچ پر گرم کریں اور کچھ اضافی ناریل کے تیل (یا جو بھی آپ چاہیں) کے ساتھ چکنائی کریں۔ 1/4 کپ بیٹر کو اسکوپ کریں اور چھوٹے سائز کے پینکیکس بنانے کے لیے پین میں ڈالیں (میں ایک وقت میں 3-4 پکانا پسند کرتا ہوں)۔

جب تک آپ کو چھوٹے بلبلے کی سطح پر نظر نہ آئیں۔ پینکیکس اور بوتلیں گولڈن براؤن ہیں، تقریباً 2 سے 3 منٹ۔ پینکیکس کو پلٹائیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ دوسری طرف گولڈن براؤن نہ ہو جائے، 2 سے 3 منٹ مزید۔

پینکیکس کو گرم تندور میں یا دیر سے منتقل کریں اور اس وقت تک دہرائیں جب تک کہ آپ تمام بیٹر استعمال نہ کر لیں۔ پیش کریں اور لطف اٹھائیں!

اس ترکیب کو 100% پودوں پر مبنی اور ویگن بنانا چاہتے ہیں؟ انڈوں کی جگہ ایک سن یا چیا انڈے میں تبدیل کریں۔

انڈے کے ساتھ کچھ مزہ کریں! منی چاکلیٹ چپس، اخروٹ، کٹے ہوئے سیب، اور ناشپاتی یا بلیو بیریز آزمائیں۔ اسے اپنا بنائیں۔

کھانے کی تیاری کے لیے یہ نسخہ بنانا چاہتے ہیں؟ بالکل آسان! پینکیکس کو صرف ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کریں اور انہیں پانچ دن تک فریج میں رکھیں۔ آپ انہیں 3 ماہ تک منجمد بھی کر سکتے ہیں۔