اجزاء:

1 1/2 کپ پیاز، کٹی ہوئی

1 چائے کا چمچ زیتون کا تیل

3 کپ پانی

1 کپ دال، خشک

1 1/2 چائے کا چمچ کوشر نمک (یا حسب ذائقہ)

ہدایات:

1. دال کی جانچ کریں۔ کسی بھی پتھر اور ملبے کو ہٹا دیں۔ کللا کریں۔
2. ایک سوس پین میں تیل کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔
3. پیاز کو تیل میں نرم ہونے تک بھونیں۔
4. بھنے ہوئے پیاز میں 3 کپ پانی ڈالیں اور ابال لیں۔
5. ابلتے ہوئے پانی میں دال اور نمک شامل کریں۔
6. ابال پر واپس جائیں، پھر گرمی کو ابالنے تک کم کریں۔
7. 25 سے 30 منٹ تک یا دال کے نرم ہونے تک ابالیں۔