اجزاء:

• 3 پونڈ چکن بریسٹ، کیوبز میں کاٹا
• 1/4 کپ زیتون کا تیل
• 2 کھانے کے چمچ لیموں کا رس
3 لونگ لہسن، کٹا ہوا
• 1 چائے کا چمچ پیپریکا
• 1 چائے کا چمچ زیرہ
• نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ
• 1 بڑا سرخ پیاز، ٹکڑوں میں کاٹا
• 2 گھنٹی مرچ، ٹکڑوں میں کاٹ لیں

یہ چکن کباب گرل پر تیز اور آسان کھانے کے لیے بہترین ہیں۔ ایک بڑے پیالے میں زیتون کا تیل، لیموں کا رس، لہسن، پیپریکا، زیرہ، نمک اور کالی مرچ ملا دیں۔ چکن کے ٹکڑوں کو پیالے میں ڈالیں اور کوٹ میں ڈال دیں۔ چکن کو کم از کم 30 منٹ کے لیے فریج میں ڈھانپ کر میرینیٹ کریں۔ درمیانی اونچی گرمی کے لئے گرل کو پہلے سے گرم کریں۔ میرینیٹ شدہ چکن، سرخ پیاز، اور گھنٹی مرچ کو سیخوں پر ڈال دیں۔ گرل گریٹ کو ہلکا تیل دیں۔ سیخوں کو گرل پر رکھیں اور پکائیں، بار بار اس وقت تک مڑیں جب تک کہ چکن مرکز میں گلابی نہ ہو جائے اور جوس صاف ہو جائے، تقریباً 15 منٹ۔ اپنے پسندیدہ اطراف کے ساتھ خدمت کریں اور لطف اٹھائیں!