اجزاء:

• بونلیس چکن کیوبز 500 گرام
• لال مرچ (لال مرچ) پسی ہوئی 1 چائے کا چمچ
• لہسن پاؤڈر (لہسن پاؤڈر) 1 چائے کا چمچ
• ہمالیائی گلابی نمک 1 چمچ یا حسب ذائقہ
• کالی مرچ پاؤڈر (کالی مرچ پاؤڈر) 1 چمچ
• سرسوں کا پیسٹ 1 چمچ
• کارن فلور 2 چمچ
• ہارا پیاز (بہار کی پیاز) کے پتے کٹے ہوئے ½ کپ
• انڈا (انڈے) 1
• روٹی کے ٹکڑے 4- 5 یا حسب ضرورت
• ککنگ آئل فرائی کرنے کے لیے

ہدایات:

1. ایک ہیلی کاپٹر میں ڈالیں چکن اور اچھی طرح کاٹ.
2. اسے ایک پیالے میں منتقل کریں، پسی ہوئی لال مرچ، لہسن پاؤڈر، گلابی نمک، کالی مرچ پاؤڈر، مسٹرڈ پیسٹ، کارن فلور، موسم بہار کی پیاز، انڈا اور اچھی طرح سے ملانے تک مکس کریں۔
3. روٹی کے کناروں کو کاٹ کر چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔
4. گیلے ہاتھوں کی مدد سے مکسچر (40 گرام) لیں اور برابر سائز کی گیندیں بنائیں۔
5. اب چکن بال کو بریڈ کیوبز کے ساتھ کوٹ کریں اور شکل سیٹ کرنے کے لیے آہستہ سے دبائیں۔
6. ایک کڑاہی میں کوکنگ آئل کو گرم کریں اور درمیانی دھیمی آنچ پر سنہری اور کرسپی ہونے تک فرائی کریں (15 ہو جائیں) .