اجزاء

• 2 بڑے آلو، چھلکے اور کیوبڈ
• 500 گرام چکن، ٹکڑوں میں کاٹا ہوا
• 2 کھانے کے چمچ سبزیوں کا تیل
• 1 چائے کا چمچ نمک
• 1 چائے کا چمچ کالی مرچ
• 1 چائے کا چمچ پیپریکا
• 2 لونگ لہسن، کٹا ہوا
• 1 پیاز، کٹا ہوا
• پانی (ضرورت کے مطابق)

ہدایات

1. ایک بڑے برتن میں سبزیوں کے تیل کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔
2. کٹی پیاز اور کٹا ہوا لہسن ڈالیں، سنہری ہونے تک بھونیں۔
3. چکن کے ٹکڑوں کو برتن میں ڈالیں، نمک، کالی مرچ اور پیپریکا کے ساتھ سیزن کریں، اور ہلکے براؤن ہونے تک پکائیں.
4. کیوبڈ آلو میں ہلائیں اور چکن اور مصالحے کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں۔
5. چکن اور آلو کو ڈھکنے کے لیے کافی پانی ڈالیں، ابال لیں۔
6. گرمی کو کم کریں، ڈھانپیں اور 30-40 منٹ تک ابالیں، یا جب تک چکن پک نہ جائے اور آلو نرم ہوجائیں۔
7. اگر ضروری ہو تو مسالا ایڈجسٹ کریں اور گرم سرو کریں۔ اپنی مزیدار چکن اور آلو کی ڈش کا لطف اٹھائیں!