چِک پیا کری کی ترکیب کے اجزاء: (2 سے 3 سرونگ تقریباً)

• 2 کپ (بشمول مائع) / 1 کین (540 ملی لیٹر کم سوڈیم کین) - چنے پکانے والے مائع (ایکوافابا) کے ساتھ پکے ہوئے چنے
• 3 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل یا پسند کا کھانا پکانے کا تیل
• 2 خلیج کے پتے
• 1+1/2 کپ / 200 گرام پیاز - باریک کٹی ہوئی
• 1 کھانے کا چمچ لہسن - باریک کٹا ہوا (4 سے 5 لہسن کے لونگ)
• 1/2 کھانے کا چمچ ادرک - باریک کٹی ہوئی (1/2 انچ ادرک)
• 2 کھانے کے چمچ ٹماٹر کا پیسٹ یا حسب ذائقہ
• 1 چائے کا چمچ پسا زیرہ
• 1 چائے کا چمچ پسا ہوا دھنیا
• 1 چائے کا چمچ پیپریکا (تمباکو نوشی نہیں کی گئی)
• 1/2 چائے کا چمچ ہلدی
• 1/2 چائے کا چمچ پسی ہوئی کالی مرچ
• 1/2 سے 1/4 چائے کا چمچ لال مرچ یا انڈین چلی پاؤڈر (اختیاری)
• 140 گرام / 3/4 کپ ٹماٹر (1 درمیانے سائز کا ٹماٹر)
• 1/4 کپ / 60ml پانی یا حسب ضرورت
• نمک حسب ذائقہ (میں نے کل 1 چائے کا چمچ گلابی ہمالیائی نمک ملایا (پیاز فرائی کرتے وقت 1/4 چائے کا چمچ + چنے میں 3/4 چمچ)
• 1/4 چائے کا چمچ چینی (میں نے گنے کی شکر استعمال کی ہے)
• 1/2 چائے کا چمچ گرم مسالہ

....