اجزاء
1 lb de fideos de huevo frescos
12 oz (340 gramos) de pechuga de pollo
1/3 cucharadita de sal
1/3 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharada de vino de cocina chino
Pimienta negra al gusto
3 dientes de ajo, cortados en rodajas finas
1/2 pulgada de jengibre, juliana
4 oz de zanahoria, juliana
1/2 de pimiento rojo, juliana
3 hongos, cortados en rodajas finas
4 oz de arvejas de nieve
Para hacer la salsa: 1.5 cucharadas de salsa de soja, 1 کوچارڈا ڈی سالسا ڈی سوجا اوسکورا، 1 کوچراڈا ڈی سالسا ڈی اوسٹراس، 1 کوچارڈا ڈی سالسا ہوسین، 1 چوچارڈا ڈی وینو ڈی کوسینا چینو، 1/2 کچراڈا ڈی مانٹیکیلا ڈی مانی پورا، 1/2 تازا ڈی اگوا

Corta finamente la pechuga de pollo۔ Marinada con ajo, jengibre, sal, vino de cocina chino, pimienta negra y bicarbonato de sodio.
Juliana la zanahoria, el pimiento rojo. کورٹا ایل ہونگو۔ Cortar las cebolletas.
En un bol، todos los ingredientes de la salsa a fondo کو یکجا کریں۔
Llevar una olla con agua a ebullición y cocer los fideos hasta que estén al 80%۔ Escurrir completamente.
Mientras tanto, sube el fuego al máximo y calienta tu wok hasta que esté humeante. Agrega el pollo marinado y revuelve durante 2 minutos o hasta que cambie de color. Agrega todas las verduras excepto las cebolletas. Sigue revolviendo durante 1 منٹ۔ Agrega los fideos bien escurridos junto con la salsa de lomein. Sigue revolviendo a fuego medio hasta que toda la salsa se absorba. Tan pronto como la salsa se vaya, tienes que apagar el fuego.