اجزاء:

• بیف
• دہی
• مصالحے
• تیل

بیف ٹِکا بوٹی ایک مزیدار اور لذیذ ڈش ہے جو میرینیٹ شدہ بیف، دہی، اور خوشبودار مسالوں کے آمیزے سے بنائی جاتی ہے۔ یہ ایک مشہور پاکستانی اور ہندوستانی نسخہ ہے جسے اکثر ناشتے یا بھوک بڑھانے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ گائے کے گوشت کو دہی اور مصالحے کے آمیزے میں میرینیٹ کیا جاتا ہے، پھر اسے مکمل طور پر گرل کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں گوشت نرم اور ذائقہ دار ہوتا ہے۔ گرلنگ سے دھواں دار اور جلے ہوئے ذائقے ڈش میں حیرت انگیز گہرائی کا اضافہ کرتے ہیں، جو اسے باربی کیو اور اجتماعات میں پسندیدہ بنا دیتے ہیں۔ نان اور پودینے کی چٹنی کے ساتھ بیف ٹِکا بوٹی کا مزہ لیں منہ میں پانی بھرنے اور اطمینان بخش کھانے کے لیے۔