ایسکارول اور پھلیاں

1 کھانے کا چمچ اضافی ورجن زیتون کا تیل
6 لونگ لہسن کٹا ہوا
چٹکی بھر سرخ مرچ کے فلیکس
...
...

ڈچ اوون میں زیتون کا تیل درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ لہسن اور لال مرچ کے فلیکس میں ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک بھونیں۔

اسکارول میں 1/2 کپ شوربے، خشک اوریگانو، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ٹاس کریں۔ اچھی طرح ہلائیں، ڈھکن پر لگائیں، اور 5 منٹ تک ابالیں۔

ڈھکن کو ہٹا دیں، اس میں پھلیاں اور مائع باقی چکن شوربے کے ساتھ ڈبے سے ڈالیں۔ مزید 10-15 منٹ تک ابالیں، یا جب تک سبزیاں مرجھا نہ جائیں اور نرم ہوجائیں۔

اپنے پسندیدہ پیالے میں لاڈل ڈالیں اور تازہ گرے ہوئے پرمیسن پنیر، لال مرچ کے فلیکس، اور زیتون کے تیل کی اضافی بوندا باندی کے ساتھ اوپر رکھیں۔