اجزاء:

• اسٹرابیری 700 گرام
• دہی 700 گرام
• شہد 70 گرام
< li>جیلیٹن 50 گرام

کھانا پکانے کی ہدایات:

1. ایک پیالے میں 30 گرام جیلیٹن نچوڑ کر 100 ملی لیٹر پانی ڈالیں۔ اسے تھوڑی دیر بیٹھنے دیں۔
2. سرخ تہہ کے لیے 200 گرام اسٹرابیری ایک طرف رکھ دیں۔ بقیہ اسٹرابیریوں کو سلائس کریں اور انہیں ڈیزرٹ ڈش کے نیچے اور اطراف میں رکھیں۔
3. آپ نے جو اسٹرابیری رکھی ہے اسے باریک کاٹ کر ایک الگ پیالے میں رکھیں۔
4. دہی لیں اور اس میں 30 گرام گرم مائع جلیٹن ڈالیں۔ اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ آمیزہ ہموار نہ ہوجائے۔
5. کٹی ہوئی اسٹرابیری کے ساتھ کٹوری میں جیلٹن دہی شامل کریں۔ ہر چیز کو مکس کریں اور 50 گرام شہد ڈالیں۔ اچھی طرح سے ہلائیں۔
6. سٹرابیری اور دہی کے مکسچر کو ڈیزرٹ ڈش میں ڈالیں، کٹے ہوئے اسٹرابیریوں کو ڈھانپیں۔ li>> ڈیزرٹ ڈش میں پہلی پرت پر سٹرابیری پیوری۔
7. ڈیزرٹ مولڈ کو 3 گھنٹے یا اس سے زیادہ کے لیے فریج میں رکھیں، جب تک کہ میٹھا مکمل طور پر سیٹ نہ ہو جائے۔ مولڈ سے میٹھا نکال کر فرج میں اس وقت تک محفوظ کریں جب تک کہ سرو کرنے کے لیے تیار نہ ہو جائے۔