اجزاء:

• 2 انڈے
• 1 ٹماٹر، کٹا ہوا
• 1/2 کپ پالک
• 1/4 کپ فیٹا پنیر
• نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ
• 1 کھانے کا چمچ زیتون کا تیل

یہ آسان اور صحت بخش ناشتے کی ترکیب ایک آسان اور مزیدار طریقہ ہے اپنا دن شروع کرو. ایک نان اسٹک پین میں زیتون کے تیل کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ پالک اور ٹماٹر ڈالیں اور پالک مرجھانے تک بھونیں۔ ایک الگ پیالے میں انڈوں کو نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پھینٹ لیں۔ پالک اور ٹماٹر کے اوپر انڈے ڈال دیں۔ انڈے سیٹ ہونے تک پکائیں، پھر فیٹا پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔ گرم پیش کریں اور لطف اٹھائیں!