• 2 بڑے انڈے
• 2 پورے گندم کے پراٹھے
• 1 چھوٹی پیاز، باریک کٹی ہوئی
• 1 ہری مرچ، باریک کٹی ہوئی (اختیاری)< /li>
• نمک حسب ذائقہ
• کالی مرچ حسب ذائقہ
• 1 کھانے کا چمچ تیل یا مکھن

اپنے دن کی شروعات مزیدار اور غذائیت سے بھرپور انڈے کا پراٹھا! ناشتے کا یہ سادہ نسخہ ان تمام لوگوں کے لیے بہترین ہے جو جلدی کھانا چاہتے ہیں۔ شروع کرنے کے لیے، درمیانی آنچ پر نان اسٹک اسکیلٹ کو گرم کریں۔ پین میں ایک چائے کا چمچ تیل یا مکھن ڈالیں۔ ایک پیالے میں انڈوں کو پھاڑ کر اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ زردی اور سفیدی اچھی طرح مکس نہ ہوجائے۔ کٹی ہوئی پیاز، ہری مرچ (اگر استعمال ہو تو)، نمک اور کالی مرچ میں ہلائیں۔ انڈے کے مکسچر کو اسکیلیٹ میں ڈالیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ یکساں طور پر پھیل جائے۔ اس وقت تک پکائیں جب تک کنارے سیٹ نہ ہونے لگیں، پھر آہستگی سے پراٹھے کو آملیٹ کے اوپر رکھیں۔ جب انڈے کا نچلا حصہ گولڈن براؤن ہو جائے تو دوسری طرف پکنے کے لیے پراٹھا کو احتیاط سے پلٹائیں۔ مزید 2-3 منٹ تک پکائیں، یا جب تک کہ دونوں اطراف کرسپی اور سنہری نہ ہوں۔ آپ کا انڈے کا پراٹھا اب خدمت کے لیے تیار ہے! اطمینان بخش ناشتے کے لیے اپنی پسندیدہ چٹنی یا چٹنی کے ساتھ گرما گرم مزہ لیں جو بنانے میں آسان اور ناقابل یقین حد تک مزیدار ہے۔ یہ نسخہ نہ صرف مصروف صبحوں کے لیے بہترین ہے بلکہ بچوں میں بھی مقبول ہے۔ آپ اپنی پسند کے مطابق سبزیاں یا مصالحے شامل کر کے اسے اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں!