اجزاء

• 3 انڈے
• 1/4 کپ کٹا ہوا پنیر
• 1/4 کپ کٹی پیاز
• 1 /4 کپ کٹی گھنٹی مرچ
• نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ
• 1 کھانے کا چمچ مکھن

ہدایات

1۔ ایک پیالے میں انڈوں کو پھینٹ لیں۔ پنیر، پیاز، گھنٹی مرچ، نمک اور کالی مرچ میں ہلائیں۔

2۔ ایک چھوٹی کڑاہی میں مکھن کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ انڈے کے آمیزے میں ڈالیں۔

3۔ جیسے ہی انڈے سیٹ ہو جائیں، کناروں کو اوپر اٹھائیں، بغیر پکے ہوئے حصے کو نیچے بہنے دیں۔ جب انڈے مکمل سیٹ ہو جائیں تو آملیٹ کو آدھا فولڈ کر لیں۔

4۔ آملیٹ کو پلیٹ میں سلائیڈ کریں اور گرم گرم سرو کریں۔