اجزاء:
-کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچ
-تماٹر (ٹماٹر) 2 درمیانی پیورڈ
-ادرک لہسن پیسٹ (ادرک لہسن کا پیسٹ) آدھا چمچ
-ہلدی پاؤڈر (ہلدی پاؤڈر) آدھا چائے کا چمچ
-لال مرچ پاؤڈر (سرخ مرچ پاؤڈر) 1 چائے کا چمچ یا حسب ذائقہ
-مونگ کی دال (پیلی دال) آدھا کپ (ایک گھنٹے کے لیے بھگو کر)
-چنا کی دال (بنگال چنا تقسیم) 1 اور ½ کپ (2 گھنٹے تک بھگوئے ہوئے)
-پانی 4 کپ
-ہمالیائی گلابی نمک 1 اور ½ چائے کا چمچ یا حسب ذائقہ

ہدایات:
-مٹی کے برتن میں، کوکنگ آئل ڈال کر گرم کریں یہ۔
-خالص ٹماٹر، ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں اور درمیانی آنچ پر 1-2 منٹ تک پکائیں۔
-ہلدی پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں اور 2-3 منٹ تک پکائیں۔< br>-پیلی دال شامل کریں، بنگال چنے کو تقسیم کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
-پانی شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں اور ابالنے پر لائیں، ڈھک کر ہلکی آنچ پر پکائیں جب تک دال نرم نہ ہو جائے (20-25 منٹ)، درمیان میں چیک کریں اور اگر ضرورت ہو تو پانی شامل کریں۔
-گلابی نمک شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں اور مطلوبہ مستقل مزاجی تک ٹھنڈا ہونے دیں۔