Фієста смаку кухні

Вершково-томатний суп

Вершково-томатний суп

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ТОМАТНОГО СУПУ:

  • 4 столові ложки несолоного масла
  • 2 жовті цибулини (3 склянки дрібно нарізаних)
  • 3 зубчики часнику (1 столова ложка подрібненої)
  • 56 унцій подрібнених помідорів (дві банки по 28 унцій) з їх соком
  • 2 склянки курячого бульйону
  • 1/4 склянки нарізаного свіжого базиліка та ще більше для подачі
  • 1 столова ложка цукру додайте цукор за смаком для боротьби з кислотністю
  • 1/2 чайної ложки чорного перцю або за смаком
  • 1/2 склянки густих вершків для збивання
  • 1/3 склянки свіжотертого сиру Пармезан і ще більше для подачі

Перегляньте простий відеопосібник, і вам захочеться тарілку томатного супу в поєднанні з липким сендвічем із смаженим сиром.