Рецепти здорової вечері є основним продуктом у домогосподарствах, і ті, у кого бракує часу, але все ще потрібно подати їжу на стіл, прагнуть знайти швидкі та здорові варіанти. Серед безлічі ідей для вечері цей індійський рецепт овочевої вечері є видатним! Готовий лише за 15 хвилин, цей рецепт швидкої вечері ідеально підходить для тих, хто шукає швидкий рецепт вечері. Давайте зануримося в деталі рецепту.

Інгредієнти

• Нарізана капуста 1 склянка
• Нарізана морква 1/2 склянки
• Нарізана цибулина 1 середнього розміру
• Сіль за смаком 1 ч.л.
• Насіння кунжуту 1 ч.л.
• Насіння кмину 1 ч.л.
• Мак 1 ч.л.< /li>
• Сир (Дахі) 1/2 склянки
• Борошно (Бесан) 1 склянка

Інструкції -

1. Розігрійте трохи олії на сковороді.
2. Коли олія нагріється, додайте насіння кмину, маку, чорного насіння та кунжуту та дайте їм потріскатися кілька секунд.
< li>Додайте нарізану цибулю та смажте до прозорості.
3. Тепер додайте на сковороду нарізану моркву та капусту. Приправте сіллю та варіть кілька хвилин, доки овочі частково не зваряться.
4. Тим часом у мисці змішайте грамове борошно та сирну масу. Після завершення додайте цю суміш у сковороду та добре все перемішайте.
5. Накрийте кришкою та готуйте кілька хвилин, поки овочі не зваряться. Час від часу помішуйте, щоб запобігти пригоранню.
6. Прикрасьте нарізаним коріандром і зеленим перцем чилі.
7. Ваш здоровий обід готовий до смакування.