Інгредієнти:

• 2 яйця
• 1 столова ложка молока
• Сіль за смаком
• Чорний перець за смаком
• 1 столова ложка нарізаної цибулі
• 1 столова ложка нарізаного болгарського перцю
• 1 столова ложка нарізаних помідорів
• 1 зелений чилі, нарізаний
• 1 чайна ложка олії

Підготовка:

1. У мисці збийте яйця та молоко, щоб вони добре поєдналися. Приправити сіллю і чорним перцем; відкладіть.
2. Нагрійте олію в антипригарній сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю, болгарський перець, помідори та зелений чилі. Обсмажте, доки вони не стануть м’якими.
3. Вилийте яєчну суміш у сковороду та дайте їй застигнути кілька секунд.
4. За допомогою лопатки обережно підніміть краї, нахиляючи сковороду дозвольте сирому яйцю стекти до країв.
5. Коли омлет застигне, і в ньому не залишиться рідини, переверніть його та готуйте ще хвилину.
6. Покладіть омлет на тарілку і подавайте гарячими.