• Інгредієнти:
• Olper's Full Cream Milk 1 літр
• Desi ghee (освітлене вершкове масло) 2 столові ложки
• Chuwaray (сухі фініки) варені та нарізаний 8-10
• Каджу (кеш’ю) нарізаний 2 столові ложки
• Бадам (мигдаль) нарізаний 2 столові ложки
• Піста (фісташки) нарізаний 2 столові ложки
• Кішмиш (родзинки) промитий 1 столова ложка
• Цукор ½ склянки або за смаком
• Elaichi ke daane (стручки кардамону) порошок ½ чайної ложки
• Топлене масло Дезі (Освітлене вершкове масло) 2 столові ложки
• Савайська (вермішель) подрібнена 40 г
• Вода Kewra ½ чайної ложки
• Сушені пелюстки троянд

-У вок додайте молоко, доведіть його до кипіння та варіть 2-3 хвилини, поки молоко не загусне.

-У сковороду додайте освітлене вершкове масло та дайте йому розтанути.

-Додайте сухі фініки та добре перемішайте.

-Додайте горіхи кешью, мигдаль, фісташки, родзинки, добре перемішайте та смажте 2 хвилини.

-Додайте смажені горіхи (залиште на потім). використовуйте), цукор, стручки кардамону, добре перемішайте та варіть на середньому вогні 4-5 хвилин і продовжуйте перемішувати між ними.

- У сковороду додайте освітлене вершкове масло та дайте йому розтанути.

-Додайте вермішель і смажте 2 хвилини.

-Додайте смажену вермішель, добре перемішайте та готуйте 6-8 хвилин.

-Додайте воду Kewra, добре перемішайте та готуйте до бажаної консистенції.

-Прикрасьте смаженими горіхами, сушеними пелюстками троянд і подавайте!