Інгредієнти:

• -молоко Олпера 3 склянки
• -вершки Олпера ¾ склянки
• -порошок елаїчі ( Кардамоновий порошок) 1 чайна ложка
• -Ванільна есенція 1 чайна ложка (за бажанням)
• -Кукурудзяне борошно 2 столові ложки або за бажанням
• -Цукор 4 столові ложки
< li>-Gulab jamun за бажанням
• -Pista (фісташки), нарізані скибочками
• -Badam (мигдаль), нарізані скибочками
• -Пелюстка троянди

Інструкції:

Приготуйте Рабрі:

• -У глечик додайте молоко, вершки, кардамоновий порошок, ванільну есенцію, кукурудзяне борошно, добре перемішайте та відкладіть.
• -У воке додайте цукор і варіть на дуже слабкому вогні, доки цукор не карамелізується та не стане коричневим.
• -Додайте суміш молока та вершків, добре перемішайте та варіть на повільному вогні, поки вона не загусне (6-8 хвилин), постійно перемішуйте та відкладіть.

Збірка:

-На розігріту невелику чавунну сковороду покладіть гулаб джамун, полийте гарячим готовим рабрі, посипте фісташками, мигдалем, прикрасьте пелюстками троянд і подавайте!