Рігатоні з вершковою рікотою та шпинатом
- 1/2 фунта ригатоні
- 16 унцій. сир рікотта
- 2 склянки свіжого шпинату (або приблизно 1/2 склянки розмороженого шпинату, краще свіжий шпинат)
- 1/4 склянки тертого сиру пармезан
- 1/4 склянки оливкової олії першого віджиму
- Сіль і перець за смаком