• Зіра (насіння кмину) 1 чайна ложка
• Сабут калі мирч (горошини чорного перцю) ½ чайної ложки
• Сабут мірч (горошини білого перцю) ½ чайної ложки
• Sabut dhania (насіння коріандру) 1 ч.л. li>Лехсан (часник), подрібнений 1 столова ложка
• Гімалайська рожева сіль 1 чайна ложка або за смаком
• Курячий порошок 1 чайна ложка
• Харі мірч (зелений перець чилі) 2- 3
• Молоко Olper's ½ склянки
• Вершки Olper's 1 склянка (кімнатної температури)
• Сир чеддер Olper's 60 г
• Махан (вершкове масло) 2 -3 столові ложки
• Сир Моцарела Olper's 100г (½ склянки)
• Лал мірч (Червоний перець чилі) подрібнений ½ чайної ложки

На сковороді, додайте насіння кмину, горошини чорного перцю, горошини білого перцю, насіння коріандру, гвоздику та обсмажте на повільному вогні до аромату (2-3 хвилини).
Дайте охолонути.
У смертнику з товкачем додайте смажені спеції, крупно подрібніть & відкладіть.
У воке додайте олію для приготування їжі та розігрійте її.
Додайте курку та добре перемішайте на середньому вогні, поки вона не змінить колір.
Додайте часник, добре перемішайте та готуйте 1-2 хвилини.
Додайте рожеву сіль, курячий порошок, подрібнені спеції, добре перемішайте та варіть 2-3 хвилини.
Додайте зелений чилі та добре перемішайте.
На слабкому вогні додайте молоко, вершки, добре перемішайте та варіть 1-2 хвилини.
Додайте сир чеддер, добре перемішайте та варіть, поки сир не розплавиться.
Додайте вершкове масло, сир моцарелла, подрібнений червоний перець чилі, накрийте кришкою та готуйте на слабкому вогні, поки сир не розплавиться (4-5 хвилин).< br>Подавати з нааном!