• Інгредієнти:
• Фрукти та овочі: 2 консервованих помідори, 1 червоний перець, 2 моркви, 1 жовтий червоний перець, консервована солодка кукурудза, салати, капуста, селера, кінза, 2 нарізані цибулини, 2 нарізані цибулини, 2 зубчики часнику, 1 зелена цибуля, 1 баклажан
• Білок: яйця, курка, свинячий фарш, тофу, консервований тунець, курячий бульйон
• Соуси: соєвий соус, оцет, гочуджанг, тахіні або кунжутна паста, арахісове масло, устричний соус, блоки японського каррі, майонез, кунжутна олія, олія чилі, необов’язковий MSG

Рецепти на тиждень:

Понеділок

• Яйця в чистилищі: 2 яйця, 1 чашка томатного соусу, 1 столова ложка олії чилі.
• Окономіякі: 4 склянки тонко нарізаної капусти, 2 столові ложки борошна, 4 яйця, ½ чайної ложки солі.
• Курка кацу: 4 курячі грудки або стегна, ½ склянки борошна, ½ чайної ложки солі та перцю, 2 яйця, 2 склянки панко.

Вівторок

• Гілджорі: ½ окономіякі, 2 скибочки хліба, ¼ склянки капусти, кетчуп, майонез, 1 скибочка американського сиру (за бажанням).
• Локшина Dan Dan: 4 фрикадельки, 2 столові ложки соєвої заправки, 4 столові ложки кунжутної заправки, 2 столові ложки олії чилі, ¼ склянки води, 250 г локшини, кінза.
• Кацудон: 1 кацу, 2 яйця, ½ склянки нарізаної цибулі, 4 столові ложки соєвої заправки, ½ склянки води, 1 чайна ложка хондаші.

Середа

• Рисові кульки Кімчі: 200 г білого рису, 2 столові ложки суміші соусу Кімчі, 1 чайна ложка кунжутної олії.
• Кацу Карі: 1 кацу, 200 г рису, ½ склянки соусу каррі.
• Вареники: 6 пельменів, 1 склянка капусти, ¼ склянки цибулі, 2 чайні ложки соєвої заправки, 2 чайні ложки суміші кімчі, 1 чайна ложка кунжутної олії.

Четвер

• Кацу Сандо: 1 кацу, ¼ склянки нарізаної капусти, 1 столова ложка майонезу, 1 столова ложка соусу бульдог, 2 скибки білого хліба.
• Смажений рис кімчі: 200 г рису, ¼ склянки суміші кімчі, 1 банка тунця, 1 яйце, 2 столові ложки нейтральної олії.

П'ятниця

• Хліб з карі: 1 скибочка хліба, 1 столова ложка майонезу, 1 яйце, 2 столові ложки суміші каррі.
• Кімчі удон: 250 г удону, 4 столові ложки суміші кімчі, 2 склянки курячого бульйону або води, 2 столові ложки консервованої кукурудзи, 1 столова ложка кунжутної олії.
• Фрикадельки: 1 склянка томатного соусу, 4 фрикадельки.

Субота

• Омуріс: 1 фрикаделька, 1 столова ложка масла, 200 г рису, ½ чайної ложки солі, 2 столові ложки масла, ¼ чашки томатного соусу.
• Каррі-удон: 2 склянки курячого бульйону, 1 склянка каррі, 1 яйце, ½ склянки цибулі, 250 г удону.
• Голубці з помідорами: 8 голубців, ¼ склянки курячого бульйону або води, ¼ склянки томатного соусу.

Неділя

• Рисові кульки з тунцем і майонезом: 1 банка тунця, 2 столові ложки майонезу, 1 столова ложка олії чилі, 200 г рису, 1 столова ложка кунжутної олії.
• Які Удон: 120 г удону, залишки овочів, 2 столові ложки соєвої заправки, 1 столова ложка соусу бульдог.

Рецепти домашнього соусу

• Соєвий соус: ½ склянки соєвого соусу, ½ склянки оцту, ½ склянки цукру або рідкого підсолоджувача, ½ склянки нарізаної цибулі, ½ склянки води.
• Кунжутна заправка: 1,5 склянки соєвої заправки, ¼ склянки тахіні, ½ склянки арахісового масла.
• Суміш кімчі: 1 чашка кімчі, 2 столові ложки соєвого соусу, 2 столові ложки гочуджан, 2 столові ложки цукру або рідкого підсолоджувача, ⅓ чашки цибулі, 4 чайні ложки подрібненої зеленої цибулі.
• Японське каррі: 1 літр томатного овочевого соусу, 1 пачка японського каррі.
• Начинка для вареників: 500 г свинячого фаршу, 500 г твердого тофу, ¼ чашки зеленої цибулі, 1 столова ложка солі, 3 столові ложки устричного соусу, 2 столові ложки соєвого соусу, 1 столова ложка чорного перцю, 1 столова ложка кунжутної олії, 2 яйця.