ІНГРЕДІЄНТИ:

• Салат з буряка:
  • 8 унцій дитячого шпинату | پالاک
  • 4 унції руколи | آروگولا
  • 4 буряка (зварених і нарізаних кубиками розміром 1 дюйм) | لبلبو
  • ½ склянки насіння соняшнику/кедрових горіхів | دانه آفتابگردان
  • ½ чашки козячого сиру (подрібненого) | پنیر بز
  • ½ склянки гранатових зерен | انار
• ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТУ З БАЛЬЗАМІЧНИМ ОЦТОМ:
  • 3 столові ложки оливкової олії | روغن زیتون
  • 3 столові ложки бальзамічного оцту | سرکه بالسامیک
  • 2 столові ложки апельсинового соку (свіжовичавленого) | آب نارنجی
  • 1 столова ложка лимонного соку | آب لیمو
  • 2 столові ложки меду (або кленового сиропу) | عسل
  • ½ столової ложки солі | نمک
  • ½ столової ложки чорного меленого перцю | مورچ سیاه

ЯК ПРИГОТУВАТИ САЛАТ З БУРЯКА:

• Підготуйте. Відміряйте, наріжте та підготуйте всі інгредієнти. Буряк можна підготувати заздалегідь.
• Зробіть заправку. Збийте інгредієнти для заправки в мисці.
• Зберіть. Змішайте заправку з рештою інгредієнтів.
• Подавати. Подавайте в окремих тарілках або по-сімейному, щоб кожен міг пригоститися сам.