Інгредієнти:

Традиційний узбецький хліб або інші види хліба, баранина або яловичина, морква, картопля, цибуля, помідори, зелень, сіль, перець, інші спеції.

Приготування Процес:

М'ясо відварити у воді, зняти піну. Відварити до повної готовності. Додаємо овочі і варимо до повної готовності. Хліб нарізати невеликими шматочками і додати в бульйон після закипання. Відварюємо хліб кілька хвилин, поки він не стане м'яким і смачним.

Обслуговування:

Викладається на велику тацю, подається із зеленню, іноді зі сметаною або йогуртом. Зазвичай їдять гарячим і особливо смачним у холодні дні.

Переваги:

Ситний, поживний, корисний і смачний.