Рецепт супу Пайя з баранини
- 6 козлятих рисаків
- 1 чайна ложка солі
- ¼ чайної ложки порошку куркуми
- 1 столова ложка насіння фенхелю
- 1 чайна ложка чорний перець
- 1 кардамон
- 5-6 гвоздик
- паличка кориці
- 2-3 лаврові листки
- 1 чайна ложка імбирної пасти
- 1 чайна ложка часникової пасти
- 1 маленька цибулина
- ½ склянки олії
- ¾ склянки цибулевої пасти
- 1½ чайної ложки імбирної пасти
- 1½ чайної ложки часникової пасти
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка порошку чилі
- ½ чайної ложки порошку куркуми
- 1 чайна ложка порошку кашмірського чилі
- 2 чайні ложки порошку коріандру
- 1 чайна ложка порошку кмину
- 1 чайна ложка гарам масала
- li>¼ склянки сиру
- 1 столова ложка універсального борошна
- листя коріандру
- зелений перець чилі
- Джилліан імбир