Інгредієнти для рецепта:

• 220 г курячої грудки
• 2 чайні ложки рослинної олії (я використовував оливкову)
• 2 яйця
< li>30 г сметани
• 50 г сиру Моцарела
• Петрушка
• 1 чайна ложка солі та чорного перцю до смак

Інструкції:

1. Почніть з розігрівання рослинної олії в сковороді на середньому вогні. Коли олія розігріється, додайте курячу грудку та приправте її сіллю та чорним перцем. Готуйте курку приблизно по 7-8 хвилин з кожного боку або доки вона повністю не звариться і не стане рожевою в центрі.

2. Поки курка готується, розбийте яйця в миску і збийте їх разом. В окремій мисці змішайте сметану та сир моцарелла до однорідності.

3. Коли курка буде готова, вилийте яєчну суміш на курку в сковороді. Зменшіть вогонь до мінімуму і накрийте сковороду кришкою. Дайте яйцям повільно варитися приблизно 5 хвилин або поки вони не застигнуть.

4. Зніміть кришку і посипте зверху нарізаною петрушкою для прикраси. Подавайте страву з курки та яєць гарячою та насолоджуйтесь цією ситною стравою, яка ідеально підходить для будь-якого часу доби!