Інгредієнти

1. Тонко нарізана куряча грудка без кісток без шкіри (або курячі ніжки) - 300-400 г
2. Порошок чилі/паприка - 1-1,5 ч.л. Перець порошок - 1/2 ч.л. Порошок кмину - 1/2 ч. л. Часниковий порошок – 1/2 ч.л. Цибулевий порошок - 1/2 ч.л. Сушений орегано - 1/2 ч.л. сіль Сік лайма/лимона - 1 ст. Олія - ​​1 ст.л.

2. Листя салату - 1 стакан, нарізати. Помідор твердий - 1 великий, очистити від насіння і нарізати. Цукрова кукурудза - 1/3 склянки (варити в киплячій воді 2-3 хвилини, а потім добре злити. Чорна квасоля/раджма - 1/2 склянки (консервовану чорну квасолю промити гарячою водою. Добре злити, дати охолонути та використовувати в рецепті) ) Цибуля - 3-4 ст.л., дрібно нарізані (або листя коріандру) - 1 ст.л., болгарський перець - 1/2 ст , подрібнений (за бажанням).

3.Сметана - 4-5 ст.л.Гострий соус - 2-3 ч.л перець Вода - 1-2 ст.л., якщо потрібно для розрідження.

Спосіб приготування

1. З'єднайте курку з інгредієнтами під номером 2. Дайте відпочити 15 хвилин.
2 .. Розігрійте 1 столову ложку олії та обсмажте шматочки курки на 3-4 метри (залежно від товщини курки, дайте їй відпочити кілька хвилин).
3 Зверху посипте нарізаною куркою та змішайте кілька столових ложок заправки.