Інгредієнти:

• 1,5 склянки сабудани
• 2 відварені картоплини середнього розміру в пюре
• ½ склянки арахісу
• 1-2 зелених чилі
• 1 чайна ложка насіння кмину
• 2 столові ложки листя коріандру
• 1 столова ложка лимонного соку
• Олія для смаження у фритюрі< /li>
• Кам'яна сіль (за смаком)

Спосіб

1. Промийте та замочіть сабудану.

2. Змішайте картопляне пюре, замочену сабудану, подрібнений арахіс, зелений перець чилі, насіння кмину, листя коріандру та лимонний сік.

3. Зробіть із суміші маленькі кульки та розплющіть їх.

4. Смажте ці вади у фритюрі, доки вони не стануть золотистими та хрусткими.