Рецепт овочевого момоса

Інгредієнти:
Олія – 3 ст. Часник подрібнений – 1 ст. Імбир подрібнений – 1 ст. Зелений перець чилі подрібнений – 2 ч. л. Цибуля подрібнена – ¼ склянки. Гриби нарізані – ¼ склянки. Капуста – 1 склянка. Морква нарізана – 1 склянка. Цибуля ріпчаста нарізана – ½ склянки. Сіль – за смаком. Соєвий соус – 2½ ст. Кукурудзяний крохмаль – Вода – тире. Коріандр подрібнений – жменя. Цибуля ріпчаста – жменя. Вершкове масло – 1 ст.л.
ДЛЯ ГОСТРОГО ЧАТНІ:
Томатний кетчуп – 1ск. Соус чилі – 2-3 ст. Імбир подрібнений – 1 ч.л. Цибуля подрібнена – 2 ст. Коріандр подрібнений – 2 ст. Соєвий соус – 1½ ст. Цибуля ріпчаста подрібнена – 2 ст. Перець чилі подрібнений – 1 ч.л.