Інгредієнти для лаваша:

• 1 склянка теплої води
• 2 1/4 чайної ложки швидкорозчинних дріжджів 1 пачка або 7 грамів
• 1/2 ч. ложки цукру
• 1/4 склянки цільнозернового борошна 30 г
• 2 ст.л. оливкової олії першого віджиму плюс ще 1 ч.л. для змащування миски
• 2 1/2 склянки борошна універсального призначення плюс ще для пилу (312 г)
• 1 1/2 чайної ложки дрібної морської солі