Інгредієнти: 1 сира папайя середнього розміру
11/2 склянки води
1/2 чайної ложки порошку куркуми
3 шматочки кокуму або тамаринда, змочених у воді
1/2 склянки кокоса
1/4 чайної ложки насіння коріандру
1/4 чайної ложки порошку куркуми
2 зелені чилі
листя каррі
3-4 цибулини шалот
Тадка