Інгредієнти

• Рис, урад дал, насіння меті

Один із основних продуктів харчування Південної Індії готується з рису, урад дала та насіння меті. Тісто готується для хрусткої доси, але воно перепрофільовано для приготування безлічі інших рецептів, таких як масала доса, поді доса, уттапам, аппам, булочка доса, томатний омлет і пунугулу, але не обмежуючись ними, і може бути використано для приготування ідлі та багато варіантів.