Інгредієнти для Besan Chilla:

• 1 склянка besan / грам борошна
• 1 дюйм імбиру, дрібно нарізаного
• 2 2 перцю чилі, дрібно нарізаного< /li>
• ¼ чайної ложки куркуми
• ½ чайної ложки насіння карамболу
• 1 чайна ложка солі
• вода
• 4 чайні ложки олії
• Для начинки:
• ½ цибулини, дрібно нарізаної
• ½ помідора, дрібно нарізаної
• 2 столові ложки коріандру, дрібно нарізаної
• ½ чашки панір/сиру
• ¼ чайної ложки солі
• 1 чайної ложки чаат масала
• для начинки, 2 столові ложки м’ятного чатні, зеленого чатні, помідорів соус
• ІНСТРУКЦІЇ
• У велику миску наберіть бесан і додайте спеції.
• Тепер додайте воду та добре перемішайте, щоб утворилося однорідне тісто.
• >
• Приготуйте рідке тісто, ніби ми готуємо досу.
• Тепер налийте в таву черпак тіста й обережно розподіліть його.
• Через хвилину намажте м’ятним чатні. , зелений чатні та покладіть кілька скибочок цибулі, помідорів і шматочки паніру.
• Зменшіть вогонь до середнього та готуйте чилу, накривши кришкою з обох сторін.