Рецепт бананових чіпсів у стилі Керала

Інгредієнти:
- сирі банани
- куркума
- сіль
Крок 1. Очистіть банани від шкірки та тонко наріжте їх мандоліною.
Крок 2. Замочіть скибочки у воді з куркумою на 15 хвилин.
Крок 3. Злийте воду та пом’якшіть висушіть скибочки банана.
Крок 4: розігрійте олію та обсмажте скибочки банана до хрусткої скоринки та золотисто-коричневого кольору. Приправити сіллю за бажанням.