Фієста смаку кухні

Рецепт бананових чіпсів у стилі Керала

Рецепт бананових чіпсів у стилі Керала

Інгредієнти:

  • сирі банани
  • куркума
  • сіль

Крок 1. Очистіть банани від шкірки та тонко наріжте їх мандоліною.

Крок 2. Замочіть скибочки у воді з куркумою на 15 хвилин.

Крок 3. Злийте воду та пом’якшіть висушіть скибочки банана.

Крок 4: розігрійте олію та обсмажте скибочки банана до хрусткої скоринки та золотисто-коричневого кольору. Приправити сіллю за бажанням.