ІНГРЕДІЄНТИ:

- Нут (കടല) - ½ склянки (100 г)
- Порошок куркуми (മഞ്ഞൾപൊടി) - ¼ + ¼ чайної ложки
- Сіль (ഉപ്പ്) - ½ + 1 чайна ложка
- Вода (വെള്ളം) - 1+1 склянка (500 мл)
- сирий подорожник (നേന്ത്രക്കായ്‌) - 1 чашка
- Ям з лапи слона (ചേന) - 1 чашка
- Жовтий огірок (വെള്ളരിയ്ക്ക) - 1 склянка
- Листя каррі (കറിവേപ്പില) - 1+2 гілочки
- Порошок чилі (മുളക ുപൊടി) - ½ чайної ложки
- Кокосова олія (വെളിച്ചെണ്ണ) - 3 столові ложки
- Насіння гірчиці (കടുക്) - ½ чайної ложки
- Чорний грам / Urad Dal (ഉഴുന്ന്) - 1 столова ложка
- Насіння кмину (ചെിയ ജീരകം) - ½ чай poon
- сухий червоний перець чилі (ഉണക്കമുളക്) - 2 шт.
- тертий кокос (തേങ്ങ ചിണ്ടിയത്) - 2 чашки
- порошок чорного перцю (കുരുമുളകുപൊടി) - 1 чай ложка
- Подрібнений нефрит (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) – 2 столові ложки