Інгредієнти:

гострий гарбуз, картопля, зелений перець чилі, цибуля, імбирно-часникова паста, порошок коріандру, порошок кмину, куркума, порошок червоного чилі, сіль, олія, вода, подрібнене листя коріандру

Напрямки:

1. Витріть і розріжте кожен гострий гарбуз уздовж, не розрізаючи. Наріжте картоплю та подрібніть цибулю.

2. У сковороді розігрійте олію, додайте нарізану цибулю і обсмажте до золотистого кольору. Додати імбирно-часникову пасту, добре перемішати.

3. Додайте порошок коріандру, порошок кмину, куркуму, порошок червоного чилі, зеленого чилі та сіль. Добре перемішайте та варіть 5 хвилин.

4. Додайте воду і доведіть до кипіння. Накрийте сковороду та готуйте овочі.

5. Коли овочі зваряться, додайте листя коріандру та варіть 2 хвилини.

Ключові слова SEO:

потала каррі, рецепт гострого гарбуза, каррі з картоплі та гострого гарбуза, каррі алоо потол, індійське каррі , Парвал масала