Інгредієнти:

• Полуниця 700 г
• Йогурт 700 г
• Мед 70 г
• li>Желатин 50 г

Інструкції з приготування:

1. У мисці відіжміть 30 грамів желатину і додайте 100 мл води. Дайте трохи постояти.
2. Відкладіть 200 грамів полуниці для червоного шару. Наріжте полуницю, що залишилася, і викладіть її на дно та стінки десертної форми.
3. Полуницю, яку ви відклали, дрібно наріжте та помістіть в окрему миску.
4. Візьміть йогурт і додайте в нього 30 грам теплого рідкого желатину. Перемішуйте, поки суміш не стане однорідною.
5. Додайте желатиновий йогурт у миску з подрібненою полуницею. Все змішати і додати 50 грамів меду. Добре перемішайте.
6. Вилийте полунично-йогуртову суміш у десертну форму, накривши нарізаною полуницею.
7. Поставте десерт у холодильник на 1-2 години, щоб він застиг.
8. li>
9. Для другого шару візьміть 200 грамів полуниці та подрібніть їх у блендері.
10. Додайте розтоплений желатин до полуничного пюре та перемішайте до однорідності.
11. Вилийте полуничне пюре на перший шар у формі для десерту.
12. Поставте форму для десерту в холодильник на 3 години або більше, доки десерт повністю не застигне.
13. Після застигання вийміть вийміть десерт з форми та зберігайте його в холодильнику до подачі.
14. Приготуйтеся насолоджуватися чудовим та освіжаючим ласощами, у якому ідеально поєднуються смаки полуниці та йогурту.