Інгредієнти:

• Split Green Gram
• топлене масло
• вода
• сіль

Кроки:

Крок 1: Вимийте та замочіть зелений грам на 4-5 годин. Ретельно злийте воду.

Крок 2. Додайте замочений зелений грам у блендер і подрібніть його в однорідну пасту, поступово додаючи воду.

Крок 3. Додайте сіль і продовжуйте змішайте пасту.

Крок 4: перемістіть пасту в миску та перевірте консистенцію. Воно має бути гладким і рідким, середньої густоти.

Крок 5: Розігрійте сковороду та насипте мелену зелену грамову пасту. Постійно помішуйте, щоб уникнути грудочок.

Крок 6: коли паста загусне, додайте топлене масло та продовжуйте помішувати приблизно 10-15 хвилин. Переконайтеся, що паста добре проварена та досягає тістоподібної консистенції.

Крок 7: дайте їй охолонути та подавайте Pesara Kattu з бажаним гарніром.