Ви готові до найкращого фалафеля, який ви коли-небудь пробували (смаженого чи печеного)? Фалафель — це смачні кульки з нуту та корисних трав, які можна знайти в кулінарії Близького Сходу. Під час подорожей Єгиптом, Ізраїлем та Йорданією я куштував фалафель. Я їв їх у ресторанах і на розі вулиць (найкраща автентична вулична їжа). Я їв їх у безглютеновому лаваші та на салатах. І я брав їх з невеликими варіаціями та поправками, хоча сам рецепт досить простий. Але ось як приготувати найкращий рецепт фалафеля – додати тонни трав (удвічі більше звичайної кількості) і невелику кількість зеленого перцю. Це створює звикаючий смак, який є «щось додатковим», але не гострим. Просто шалено смачно. Фалафель природно веганський і вегетаріанський. Потім ви можете обсмажити фалафель у фритюрі, сковороді або запекти фалафель. Тобі вирішувати! Тільки не забудьте скропити моїм соусом тахіні. ;) Насолоджуйтесь!