Мексиканський рисовий рецепт
- 1½ склянки рису басматі
- СОУС САЛЬСА
- 3 таматари (помідори) середнього розміру – нарізані
- 2 п’язи (цибуля) середнього розміру – нарізані
- 2 Hari Mirch (зелений перець чилі) – нарізаний
- 1 маленька миска Dhania Patta (листя коріандру) зі стеблом
- 1 Nimbu Rass (лимонний сік)
- li>
- 2 столові ложки томатного кетчупу
- 1 чайна ложка намак (солі)
- 2 + ½ столових ложки рослинної олії
- 2 столові ложки вершкового масла
- li>1 столова ложка Lahsun Kali (зубчики часнику) – дрібно нарізані
- 2 п’язи (цибуля) середнього розміру – дрібно нарізані
- 1 велика миска томатного пюре
- Намак (Сіль) – за смаком
- 1½ чайної ложки порошку Lal Mirch (червоного чилі) – за смаком
- 1 чайна ложка порошку Dhania-Jeera (коріандр-кумін)
- 3 чайні ложки орегано
- 3 чайні ложки червоних пластівців чилі
- 3 столові ложки томатного кетчупу
- ½ склянки Rajma (червона квасоля) – відварена
- 1/3 чашки солодкої кукурудзи
- 1/3 склянки жовтого болгарського перцю – нарізаного
- 1/3 склянки червоного болгарського перцю – нарізаного
- 1/3 склянки зеленого Болгарський перець – нарізаний
- 2 Харі Мірч (зелений перець чилі) – нарізаний
- ¼ чайної ложки порошку Калі Мірч (чорного перцю)
- Трохи Dhania Patta (листя коріандру) – Дрібно нарізаний
- Сир – Тертий
- Чіпси начос
- Німбу (лимон) – Шматочок