ІНГРЕДІЄНТИ

1 велика нарізана куряча грудка
2 чашки суцвіть брокколі
1 нарізана морква
олія
вода
суспензія - порівн. вода і крохмаль

Маринад для курки:
2 ст. соєвого соусу
2 ч.л. рисового вина
1 великий яєчний білок
1 1/2 ст. кукурудзяний крохмаль

Соус:
1/2-3/4 склянки курячого бульйону
2 ст.л. устричного соусу
2 ч.л. темний соєвий соус
3 зубчики подрібненого часнику
1 -2 ч.л. меленого імбиру
білого перцю
збризніть кунжутною олією

Підготуйте всі інгредієнти перед приготуванням.

Змішайте курку, соєвий соус, рисове вино, яєчний білок і кукурудзяний крохмаль. Накрийте кришкою та поставте в холодильник на 30 хвилин.

Змішайте всі інгредієнти для соусу та добре збийте.

Бланшуйте суцвіття брокколі та моркву.
Коли вода легко закипить, додайте курку та дайте їй один або два поштовхи, щоб вона не злиплася. Бланшуйте близько 2 хвилин і вийміть.

Очистіть вок і додайте соус. Доведіть до кипіння протягом однієї хвилини.
Додайте курку, брокколі, моркву та кашку.
Помішуйте, поки не загусне та не покриється куркою та овочами.
Негайно зніміть з вогню.

Подайте з рисом. Насолоджуйтесь.