Котлета з буряка
- Інгредієнти:
- 1 буряк
- 1 картоплина
- 4-5 столових ложок пухи
- 1/4 склянки дрібно нарізаної Струковий перець
- 1 столова ложка порошку коріандру
- 1/2 столової ложки порошку червоного чилі
- 1/2 столової ложки порошку кмину
- Сіль за смаком< /li>
- Часниково-зелена паста чилі (3-4 зубчики часнику та 1-2 зелені перці чилі, крупно змішані)
- Дрібно нарізане листя коріандру
- Груба рава
- Олія для невеликого смаження
- Спосіб:
- Очистіть і наріжте буряк і картоплю шматочками
- Перекладіть буряк і картоплю в каструлю та додайте воду
- Варіть у скороварці до 2 свистків
- Натріть буряк і картоплю на тертці
- Змішайте пуху та додайте її до тертого буряка
- Додайте стручковий перець, порошок коріандру, порошок червоного чилі тощо та добре все перемішайте.
- Зробіть невеликі котлетки та обваляйте їх у грубій раві.
- Обсмажте на олії.