Фієста смаку кухні

Кадхі Пакора

Кадхі Пакора

Інгредієнти: 1 склянка борошна, сіль за смаком, 1/4 чайної ложки куркуми, 1/2 склянки йогурту, 1 столова ложка топленого масла або олії, 1/2 чайної ложки насіння кмину, 1/2 чайної ложки насіння гірчиці, 1 /4 чайної ложки насіння пажитника, 1/4 чайної ложки насіння карамболу, 1/2 дюйма тертого імбиру, 2 зелені чилі за смаком, 6 склянок води, 1/2 пучка листя коріандру для гарніру

Кадхі Пакора смачна індійська страва, що складається з грамового борошна, яке готується в суміші йогурту та спецій. Його зазвичай подають з рисом або роті, і це одночасно смачна та комфортна їжа. Цей рецепт ідеально поєднує смаки, і його варто спробувати всім любителям їжі.