• 2 чашки джовар (сорго) атта
• Кілька дрібно нарізаних овочів (цибуля, морква та коріандр)
• Дрібно нарізаний зелений перець чилі (за смаком)
• 1/2 чайної ложки аджвайну (подрібніть руками)
• Сіль за смаком
• Тепла вода

Поки ми дивимося на західну у світі безглютенових рецептів, наші власні дезі-інгредієнти, такі як Jawar, є чудовою альтернативою, а також здоровою. Вибирайте цю джаварську парату з дахі; вам більше нічого не потрібно.

Спосіб

• Візьміть миску для змішування, додайте 2 склянки джовар атта (соргового борошна)
• Додайте дрібно нарізані овочі (цибуля, морква та коріандр)
• Додайте дрібно нарізаний зелений перець чилі (за смаком)
• Додайте 1/2 чайної ложки аджвайну (подрібніть руками)
• Додайте сіль за смаком
• (Ви можете додати овочі та спеції або замінити іншими інгредієнтами на свій вибір і смак)
• Поступово додайте теплу воду та добре перемішайте за допомогою ложкою
• Далі перемішати руками ...