Інгредієнти

Для цукрового сиропу

1 склянка цукру

¾ склянки води

½ лимона сік

½ чайної ложки шафранових ниток

Для Хамір Джалебі (ферментована версія)

1 склянка очищеного борошна

½ чайної ложки дріжджів

2 чайні ложки грамів борошна

3/4 склянки води (приблизно, поки не загусне до рідкої консистенції)

Для швидкого приготування Jalebi

1 склянка очищеного борошна

¼ склянки йогурту

1 чайна ложка оцту

½ чайної ложки розпушувача

Інші інгредієнти

Вода, якщо потрібно для розрідження

Гі або олія, для смаження у фритюрі

Процес:-

Для цукрового сиропу...