• Приготуйте тісто:
• Fine atta (тонке борошно), просіяне 3 чашки
• Гімалайська рожева сіль 1 чайна ложка
• Гі (освітлене масло) 2 столові ложки
• Вода ¾ склянки або за потребою
• Топлене масло (освітлене масло) ½ чайної ложки
• Олія для приготування їжі 1 чайна ложка
• Олія для смаження

Приготуйте тісто:

• У миску додайте дрібне борошно, рожеву сіль і добре перемішайте.
• Додайте освітлене масло і перемішайте добре, поки воно не розкришиться.
• Поступово додайте воду, добре перемішайте та замісіть тісто.
• ... (рецепт продовжується)